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枸杞头的功效与作用:忌与乳制品同食

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  • 编辑:林楚瑶
  • 浏览:3740
  • 最后更新:2015年05月26日

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。然而那它有什么功效?作用?以及我们要注意的事项?亲,您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^

雨后的枸杞头雨后的枸杞头

枸杞头的功效:

成分:枸杞头中含有19种氨基酸,还含有天然的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锌、锰、磷、硒、锂、锗等微量元素。同时,枸杞尖中还有甜菜碱、芳香甙及非常丰富的维生素。

性味:甘,寒。①《本经》:味苦,寒。②《别录》:大寒,无毒。③《纲目》:味甘淡,寒。

归经:入肺、肝、肾经。 ①《汤液本草》:足少阴,手少阳经。②《雷公炮制药性解》:入肺、肾二经。③《本草汇言》:入足少阴、足厥阴经。

功效:枸杞头不仅营养丰富价值高,而且具有清血解热、祛风明目、利尿健脾、延缓衰老等保健功效,还有降血糖、降血压、降胆固醇、抗动脉粥样硬化及抗癌抑制疮肿等作用,此外枸杞尖还可减肥、增强人体免疫功能。

枸杞头的作用:

1、药用作用:

(1)用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。茎叶有清热解渴功效,可治眼疾、高血压症;果实有滋养明目的功效。

(2)枸杞有滋肾水。益精气。润肺。清肝热。明目之功效。主治虚损痨伤。咳嗽。目赤生翳。肝虚下泪。经络虚痛。枸杞能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。惊人的疗效令人赞叹!

(3)枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物,非常适合用来消除疲劳。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积。

 (4)枸杞内所含有的各种维他命、必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作,更可以促进体内的新陈代谢,也能够防止老化。

2、养颜美能大补气血,抗衰老,从而护肤美容。枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。

3、可抗疲劳:枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。

4、降低血压:果实水溶性提取物20mg/kg静脉注射可使麻醉兔血压降低,呼吸兴奋;注射阿托品切断两侧迷走神经可以消除其降压作用;对离体兔心呈抑制作用,并使兔耳血管收缩,甲醇、丙酮等有机溶剂提取物也有轻微降压作用。

5、抗脂肪肝:大鼠长期(75天)口服果实中的甜菜碱,可升高血及肝中的磷脂水平;事先或同时服用甜菜碱可对抗四氯化碳引起的大鼠肝中磷脂、总胆固醇含量的减低,并有所提高;对BSP、SGP-T、碱性磷酸脂酶、胆碱酯酶等均有改善作用。主要是甜菜碱在体内起甲基供应体的作用。

枸杞头植株枸杞头植株

枸杞头的注意事项:

食用注意:

(1)在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。

(2)由于枸杞子温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

(3)患有高血压以及性情过于急躁的人,日常大量摄取肉类导致面泛红光的人都不宜食用。枸杞虽然有滋补肝肾之功效,但是肝肾不虚的人没有必要服用用。

食物相克:

(1)枸杞与奶酪相克,忌与乳制品同食;比如不能与牛奶相克、人奶、羊奶同食。

(2)枸杞不能枸杞不要与绿茶一起泡饮。

(3)枸杞不能也不要与狗肉、牛肉、牛乳同吃,还有螃蟹等食物同食。

(4)枸杞不能用药禁忌外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。

枸杞与花枸杞与花

枸杞头的知识扩展:

1、保存方法:放入有盖的瓶子内 保存在冰箱里 可保存3周。

2、购买指导:

看。好枸杞看起来呈暗红色,但不会过分鲜艳,大小基本统一整齐,不会显得潮湿,并且没有黑头。一般宁夏枸杞呈纺锤形,端头会有一个自然的白点。

捏。好的枸杞抓在手里不黏,没有明显的结块。如果手感有些涩,则说明枸杞的质量不好。

泡。好枸杞通常颗粒饱满。泡水后,宁夏枸杞大部分会浮到水面上。

闻。不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果,熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的风味。

尝。宁夏枸杞吃起来甜而不腻,略带酸味,后味略有些涩、苦。

3、食用方法:

(1)直接食用或泡茶,入药,泡酒(泡酒可以即泡即饮,但最好泡一个月后在引用效果更好)。

(2)成年人每天吃5克左右的枸杞比较适合,既可以直接当干果吃,也可以泡水喝,根据自己的服用状况增减数量,达到效果最佳为止。

(3)黑枸杞冲泡后,弥漫着浓浓的蓝色或者紫色,是富含极高的花青素的缘故。黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色,在酸性水中侵泡呈现紫色。

凉拌枸杞头凉拌枸杞头

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