手机版
乌梅 > 正文

乌梅汤的做法

  • www.zw3e.com
  • 编辑:颜雅珠
  • 浏览:159
  • 最后更新:2017年11月22日

乌梅汤是一款中药,出自明·方贤著《奇效良方》,适合6个月以上的宝宝,长期服用乌梅汤,爽肤祛痘,特别对过敏性皮肤有很好的改善作用。下面我们一起来了解一下乌梅汤吧!

乌梅汤乌梅汤

乌梅汤的做法

做法一

材料:乌梅8枚、冰糖少许

制作方法:

1、乌梅8枚用刀切碎。

2、将碎乌梅连核一起放容器中加2碗清水浸泡30分钟。

3、上灶大火烧沸,再小火烧20分钟。

4、将乌梅汤盛出,加冰糖调味即可。

乌梅汤乌梅汤

做法二

材料:乌梅、山楂、甘草、冰糖少许

制作方法:

1、先将乌梅、山楂、甘草这三味冲洗干净放入沙锅,加水2000克一起侵泡30分钟。

2、30分钟后,就可以直接加水入锅煮!先大火将水烧沸,然后用小火煮30分钟就可以啦!

3、然后开锅将煮好的汤水倒出,渣就不要了。根据个人的口味爱好加入适量的冰糖,这样,一锅美美的乌梅汤就完成啦!

乌梅汤乌梅汤

饮用须知

1、做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。

2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰糖,可以减轻涩味。

3、新手做出来的酸梅汤,可能太浓或者太淡,火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了。

乌梅汤乌梅汤

乌梅汤的功效

1、预防衰老

专家研究发现,乌梅在进入我们身体之后能够有效的刺激腮腺荷尔蒙进行分泌,这种荷尔蒙在身体中起到预防老化的作用。所以,想要享受长寿,令身体远离疾病的困扰,那么每天吃一个酸梅能够起到非常不错的效果。

2、排毒清血

随着生活水平的不断提高,我们的饮食也是更多偏向于选择精细食物,例如精白面包、精白糖,而且在平时烹饪的时候喜欢添加一些化学调味料,虽然这些物质能提高我们对于食物的口味,但是长期如此也可能导致身体血液中所含有的毒素大大增加。长期如此而没有排出体外,身体中的血液循环就会恶化,甚至产生酸素。平时生活中有意识的服用一些乌梅,能够很好的清理血液,令血液之间的流动更加正常,避免酸素增加,起到排毒清血的作用。

3、消除疲劳

上条说了,乌梅进入身体之后能够起到排毒清血的效果,这样血液之中干净了,身体中的新陈代谢自然也就增加了,身体能量也会增加,体质就能够得到提高。研究发现,乌梅中含有一种柠檬酸,这种酸能够帮助身体吸收维生素以及酵素,有效的预防患有疾病,平时工作的时候吃上一些酸梅还具有消除疲劳的效果。

当你感觉到工作还有学习疲惫的时候,无论是身体疲惫还是精神疲惫,服用酸梅都能够令身体重新充满活力。建议在工作时还有下班的时候将酸梅泡水喝也可以直接服用,能够令你精神百倍。

乌梅汤乌梅汤

4、排毒通便预防便秘

众所周知,乌梅服用之后具有排毒的作用,能够有效的预防食物在胃肠道中的积压以及腐化。所以说,平时生活中将乌梅泡水喝,能有效的促进消化作用。另外,乌梅中所含有的苹果酸也能够引导身体中的水分进入到大肠中,这样能够促进粪便的形成,最终排出体外。所以小编建议,如果是便秘的患者,平时的时候也可以多吃一些酸梅,能够对便秘起到防治作用。

5、增加食欲

食欲对于身体健康来说非常的重要,如果没有食欲那么饮食就会受到影响,这样身体吸收到能量也会出现问题,最终导致身体中的器官操作出现问题。那么,平时为什么会出现食欲不振的情况呢?主要是因为压力过大,最终的就是肝脏、肠胃的功能不是很好,特别是生病之后食欲就会下降。

想要令身体快速恢复食欲,那么就需要吃一些东西,特别是有增加食欲的食物。小编建议,这个时候大家可以每天吃一个乌梅,这样食欲自然就上来了。

6、解酒以及治疗口臭功能

专家还告诉我们,服用乌梅除了以上的功效之外,还能够治疗宿醉以及口臭的情况。喝醉酒之后第二天醒来之后就会出现头痛欲裂的情况,那就是宿醉了,这个时候喝上一杯乌梅茶,能够令身体感觉更加的舒服。可以将乌梅放入温水中冲泡三分钟,然后加入一些茶叶,慢慢的服用,解酒效果最好。

7、缓解孕吐

平时服用乌梅还能够软化血管,特别是对于一些心脑血管疾病具有非常好的效果。另外,很多女性在怀孕初期会出现孕吐的情况,服用一些乌梅汤能够很好的缓解这种情况。

乌梅汤乌梅汤

适合人群

宜食:6个月以上腹泻的宝宝,适宜虚热口渴,胃呆食少,胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者),消化不良,慢性痢疾肠炎之人食用;适宜孕妇妊娠恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑,生津止渴。

乌梅汤乌梅汤

忌食:感冒发热,咳嗽多痰,胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。宜忌有实邪者忌服。

乌梅汤乌梅汤

乌梅知识扩展

乌梅汤的乌梅是亲药典购买,而不是乌梅平常吃的零食乌梅。乌梅应以个大、肉厚、表面乌黑、略有自带焙熏味、口感极酸且有层次感者为上品。

很多朋友对乌梅存在着一定的认识误区,误以为新鲜的乌梅应该是红色的,其实不然,新鲜的乌梅本是青色,名为:青梅,核果球形,直径约2-3厘米,一侧有浅槽,被毛,绿色,熟时黄色,核硬,有槽纹。

5月间采摘将成熟的绿色果实(青梅),按大小分开,分别炕焙,火力不宜过大,温度保持在40℃左右。当梅子焙至六成干时,须上下翻动(勿翻破表皮),使其干燥均匀。一般炕焙2-3昼夜,至果肉呈黄褐色起皱皮为度,焙后再焖2-3天,待变成黑色,方成乌梅!

乌梅汤乌梅汤

结语:通过上文介绍,我们对乌梅汤有了一定的了解,乌梅汤的好处很多,大家可以经常饮用哦~

更多精彩内容敬请关注植物之家微信公众号!

下一篇:乌梅汁