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火龙果的功效与作用:排毒养颜、预防贫血

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  • 最后更新:2015-12-31 17:11
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大家对于火龙果应该已经不陌生了,火龙果不仅口感独特甜而不腻,实属老少咸宜的健康食品,而且火龙果所含有的营养价值也是很高的。那么大家想了解更多火龙果的功效与作用吗?跟着小编一起来看看吧!

白肉火龙果

火龙果简介

火龙果又称红龙果、龙珠果,是仙人掌科三角柱属(Hylocereus)或蛇鞭柱属(Selenicereus)植物果实,呈椭圆形,直径10~12cm,外观为红色或黄色,有绿色圆角三角形的叶状体,白色、红色或黄色果肉,具有黑色种子的水果。

火龙果的功效

 1、排毒解毒、保护胃:这就是火龙果的植物蛋白的作用,可以有效的排出身体的重金属以及毒素,同时蛋白质还可以很好的保护我们的胃粘膜。

 2、抗衰老、抗肿瘤:这是因为火龙果富含维生素C和花青素,所以,可以有效的抗氧化、抗基因突变预防肿瘤。

 3、美白皮肤、养颜:那自然是富含维生素C的功效。

 4、减肥、降血糖:还有一点不可忽视,火龙果富含纤维,因此,可有减肥、降血糖、预防便秘以及预防肠癌的功效。

火龙果除了糖尿病病人要少食之外,实在是一种老少皆宜的水果,尤其是1米以下的儿童如果经常吃火龙果,有助于排出体内的铅,对他们的健康是非常有帮助的。

火龙果的作用

下火

很多水果都有下火的效果,不过要说到拔群,就没什么水果能够与“火龙果”相媲美了,如果您感到喉咙痒,身体难受,那么您来一个“火龙果”,吃完后,不说药到病除,至少也能让您的难受烟消云散!

化痰

不是药物,却拥有药物一般的功效,当然了,这个效果在水果中的存在比率也是较高的,不过这也证明了火龙果博览众长。

美容养颜

火龙果中含有相当分量的维生素和不少的微量元素,这就使得火龙果具有美容养颜功能。

防辐射、抗辐射

对现代人身体影响最大的可能就要数辐射了,辐射不单单是来自于太阳,同时还来自于我们的电脑,所以辐射伤害最大的群体可能就要注意了了,不过不要紧,多吃火龙果对于这一问题有很大的帮助!

保护胃黏膜

含有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

有助于毒素的排除

具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

防止血管硬化

火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。

预防贫血

火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。

火龙果

火龙果的食用方法集锦

【火龙果西米冻】

做法:

把红心火龙果肉加椰奶搅匀,加入吉利丁片,倒进煮好的西米里,轻轻搅动,让红色的汁水混合到西米里,放冰箱冷藏到凝固。可爱又特别的西米冻就做好了,试试吧,这个夏天,换个方式吃西米~

步骤:

1.西米入开水锅煮好后捞出过凉备用;

2.吉利丁片提前用冰水泡软;

3.红心火龙果加椰汁用搅拌机打匀;

4.把打好的火龙果汁倒进小锅里,放入泡好的吉利丁片,小火加热至吉利丁彻底溶化;

5.把煮好过凉的西米倒进容器里;

6.倒入步骤4里做好的的火龙果汁,入冰箱冷藏至凝固即可。

    【火龙果冻芝士】

做法与步骤:

1、酸奶芝士液(其他原料:奶油奶酪125g,白砂糖30g,酸奶150g,吉利丁片1片半(5g/片),牛奶50g,淡奶油90g):提前把1片半的吉利丁片凉水泡软,沥干放入50g牛奶中隔热水融化。奶油奶酪室温软化,加入糖和酸奶打至细腻光滑的状态,倒入吉利丁牛奶液(或者把所有材料直接入料理机打匀更省事),淡奶油打至6-7分发,倒入刚刚拌好的液里。拌匀即成酸奶芝士液。备用;

2、火龙果芝士液(奶油奶酪125g,白砂糖30g,红龙果泥150g,吉利丁片1片半(5g/片),牛奶50g,淡奶油90g):提前把1片半的吉利丁片凉水泡软,沥干放入50g牛奶中隔热水融化。火龙果去皮切块后入料理机打成泥取150g备用。奶油奶酪室温软化,加入糖和火龙果泥拌匀,倒入吉利丁牛奶液(或者把所有材料直接入料理机打匀更省事),淡奶油打至6-7分发,倒入刚刚拌好的液里。拌匀即成红龙果芝士液;

    3.、准备8寸活底方模一只:把拌好的两种液一起倒入,倒入的方式随意,看想要什么效果。如果想要规矩的分层效果,则需要倒入一个颜色冷藏凝固后再倒入另外的颜色。最后入冰箱冷藏至少4小时以上。吃时取出,用热毛巾捂一下四周,自动脱模。切时用热刀。

【火龙果西米露】

原料:火龙果 1个   芒果 1个  牛奶 1盒  西米 150克  蜂蜜  适量

做法与步骤:

1、芒果半只切粒,半只削下果肉备用,取火龙果肉也切成粒;

2、将芒果肉放进料理机,倒入椰奶和牛奶,加入适量蜂蜜,开动料理机制成椰奶芒果汁;

3、开水将西米煮至中间有一个小白点时关火,加盖焖几分钟,捞出西米自然冷却;

4、将西米和椰奶芒果汁混合均匀,放入干净的碗内,冷藏之后口感更好,吃的时候加入芒果粒和火龙果粒即成。

火龙果西米露

火龙果的挑选方法

火龙果可以分为三类,红火龙果、白火龙果、黄火龙果。白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般。红火龙果红皮红肉、黄火龙果黄皮白肉。红肉最好吃,基本上红肉的比较圆,白肉较椭圆。

火龙果越重,代表汁多、果肉丰满,所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量,选择越重的越好。

火龙果食用禁忌

火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人,女性体质虚冷者,有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。

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