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[认识慈姑]慈姑知多少

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  • 最后更新:2014年05月29日

慈姑

一、慈姑简介

慈姑即茨菰,拉丁学名Sagittaria sagittifolia,别称慈姑,燕尾草,白地栗,酥卵。

二、慈姑的分布与生长习性

慈姑的分布:原产中国,南北各省均有栽培,并广布亚洲热带、温带地区,欧美也有栽培。分布于中国南北各省,在南方各省有栽培,但亦为田间杂草。欧洲,北美至亚洲。

慈姑生长习性:有很强的适应性,在陆地上各种水面的浅水区均能生长,但要求光照充足,气候温和、较背风的环境下生长,要求土壤肥沃,但土层不太深的粘土上生长。风、雨易造成叶茎折断,球茎生长受阻。

三、慈姑的植物形态

慈姑的形态:叶柄粗而有棱,叶片戟形。花单性,花瓣白色,基部常绿色。八、九月间自叶腋抽生匍匐茎,钻入泥中,先端1-4节膨大成球茎,即”慈姑“,呈圆或长圆形,上有肥大的顶芽,表面有几条环状节。性喜温湿及充足阳光,适于粘壤土生长。以球茎的顶芽繁殖,一般春夏间栽植,冬季或翌年早春采收。多年生挺水植物。形态特征:高达1.2m,地下具根茎,先端形成球茎,球茎表面附薄膜质鳞片。端部有较长的顶芽。叶片着生基部,出水成剑形,叶片箭头状,全缘,叶柄较长,中空。沉水叶多呈线状,花茎直立,多单生,上部着生出轮生状圆锥花序,小花单性同株或杂性株,白色,不易结实。花期7一9月。慈姑属植物现有25种,中国约有5—6种。突出特点是慈菇为单子叶植物却没有胚乳。

四、慈姑的繁殖方法

慈姑主要是移植繁殖。

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