紫背天葵的功效:止血散瘀,生肌止痛,主治内外伤出血

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  • 最后更新:2016-02-24 15:09
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紫背天葵是一种集营养、保健和特殊风味于一身的高档蔬菜,鲜嫩茎叶和嫩梢中的维生素C含量较高,还含有黄酮苷等。因嫩茎叶富含钙、铁等,营养价值较高,又有止血抗病毒等药用价值,故有较长的作为蔬菜栽培的历史。那么紫背天葵有些什么功效呢? 紫背天葵的作用又有哪些呢?亲,您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^

紫背天葵

紫背天葵的功效:

成分:每100g叶片中含水分92.79g、粗脂肪0.18g、粗蛋白2.11g、粗纤维0.94g、维生素A5644国际单位、维生素B1 0.01mg、维生素B2 0.13mg、维生素C0.78mg、钾136.41mg、钙89.66mg、铁1.61mg、磷18.73mg、烟酸0.59mg。鲜嫩茎叶和嫩梢的维生素C含量较高,还含有黄酮苷等。据测定,每100g干物质中含钙1.4--3.0g、磷0.17--0.39g、铜1.34--2.52mg、铁20.97mg、锌2.60--7.22mg、锰0.47--14.87mg。

性味:味苦、辛,性寒。

归经:肺、脾、肾三经。

功效:止血散瘀,生肌止痛。治内外伤出血,刀枪伤,烫伤。发汗,止咳。

紫背天葵的作用:

消肿毒:又称为解毒消肿,用具有祛除毒邪、排脓消肿作用的方药及其他疗法,治疗肿势明显之疮疡的方法。

化痰止咳:又称为祛痰止咳,通过祛除痰浊以宣肺止咳,适用于痰浊阻肺所致咳嗽的治疗方法。

清热凉血:又称为凉血清热、凉血泻火,具有清热凉血泻火作用,适用于血分证的治疗方法。

增强免疫力:大量的研究资料表明,锌、锰、维生素E、黄酮类物质等成分具有增强机体免疫力的作用。铁、铜等对治疗一些血液病(如营养型贫血)有很好的疗效。

改善营养性贫血:大量的研究资料表明,锌、锰、维生素E、黄酮类物质等成分具有增强机体免疫力的作用。铁、铜等对治疗一些血液病(如营养型贫血)有很好的疗效。

延缓衰老:按照自由基衰老学说,抗氧化作用减弱或不能及时清除自由基是人体衰老的一个主要原因。人体内清除自由基的防御体系主要有两套:

1、酶防御体系,如超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶等;

2、非酶防御体系,如维生素C、维生素E、维生素A、黄酮类物质等。紫背天葵含有维生素C,而铁、铜、镁等微量元素又是上述酶的辅基,因此,必然会进行抗氧化和清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。

紫背天葵的功效

紫背天葵的注意事项:

1、孕妇忌服。

2、葵是清热解毒的,属于寒凉性质,一般胃寒的是肯定不能吃的。

紫背天葵的知识扩展:

紫背天葵食谱:

【紫背天葵滑肝尖】

材料

猪肝  300克 ,米酒、生抽  各一小勺,姜丝 适量,淀粉 适量,芝麻油  少许。

做法

1.猪肝放入流动水中浸泡一小时,分三次将浸泡的血水倒掉;

2.切成厚薄均匀的三角形,再次冲洗干净,后用米酒,生抽,一小勺淀粉抓匀,腌制10分钟;

3.锅中放入黑麻油,8成热时放入姜丝或姜片,爆炒至姜皮成焦黄色,取出;

4.放入腌制好的肝尖,热油迅速爆炒至肝尖变色,马上盛出;

5.余油将红凤菜炒熟,加入适量盐,用筷子翻炒均匀;

6.倒入肝尖,沿锅边烹入一勺米酒,马上翻炒出锅即可。

【炒紫背天葵】

材料

肥肉  两块(50克)、紫背天葵 200克,蒜末 适量,红辣椒 两个,香油 少许。

做法

1.将紫背天葵去老根洗净沥干水分备用;

2.锅中放肥肉煸出油分,把肥肉捞起,下入蒜末和红辣椒炒香;

3.加入紫背天葵同炒;

4.加入盐,起锅前加入香油即可。

炒紫背天葵

紫背天葵的生长习性:

1、温度: 喜冷凉气候,要求全年日均气温15-19℃,最高气温≤39℃,最低气温≥-5℃。适宜根状茎萌发的日均气温为8-22℃,嫩茎生长最适宜温度为日平均20-28℃。30℃以上其茎秆木质化速度加快,30℃以上或8℃以下生长缓慢。茎、根可露地越冬,只要温度适宜,可周年生长,无明显休眠期。秋季开花至翌年春季。

2、湿度:全年降水量1300-2100毫米的地区均可生长。其根部耐旱,在夏季高温干旱条件下不易死亡。

3、光照:喜强光照,若光照不足则生长细弱,全年日照时数需1700-2000小时。在半阴处也可开花。8月下旬花芽分化,9月上旬抽薹,9月下旬开花到翌年3月份。  4、土壤:对土壤要求不严,黄壤、沙壤、红壤均可种植。适宜pH值为5.5-6.5。

紫背天葵的功效

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