果中佳品赣南脐橙

赣南脐橙，江西特产。橙红鲜艳，风味浓甜芳香，肉质脆嫩、化渣，营养丰富，堪称果中佳品。在全国橙类评比中多次名列榜首。我们一起了解一下赣南脐橙吧！

品种形成 

赣州森林覆盖率达到76.2｛bf｝，这里气候温和、雨量充沛、光照充足、昼夜温差大、无霜期长、土壤肥沃，为赣南脐橙的生长奠定了优越的气候和土壤条件。

1500多年前，柑橘就特别钟情于赣南这块肥沃的土地，南北朝刘敬业在《异苑》中记载:"南康有奚石山，有柑橘、橙、柚。"南康就是今天赣州一带。至北宋年间，柑、橘、橙、柚等果树已经蔚然成林。在清朝年间，是下方官员进贡给朝廷的水果之一，深得雍正帝喜食。三十多年前，中国科学院南方山区综合考察队在赣南实地考察一年后得出这样的结论:"赣南发展柑橘气候得天独厚，应成为我国柑橘商品生产重要基地。"时任中共中央总书记的的胡耀邦专门为发展赣南柑橘产业作出批示。为此，赣州从华中农业大学引种纽贺尔等8个脐橙品种试种成功，由此拉开了赣南脐橙产业发展波澜壮阔的历史进程。

一是赣南由于其得天独厚的红壤条件，生产的脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达74｛bf｝，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55｛bf｝以上，可溶液性固形物含量14｛bf｝以上，最高可达16｛bf｝，含糖10.5｛bf｝-12｛bf｝，含酸0.8-0.9｛bf｝，固酸比15-17:1。与美国脐橙相比，可溶性固形物含量高1-2个百分点，与日本脐橙相比可溶性固形物含量高1-3个百分点。由于品质优良，风味浓郁，富有香气，深受欢迎，无形之中消费者把赣南产的脐橙称为之为赣南脐橙。

二是由于广大农民种植脐橙获得了较好的经济效益，找到了一条脱贫致富奔小康的好路子。此外，境外客商看好赣南脐橙，进一步带动了产业，为了便于销售，进入大市场，参与国际国内市场竞争，自觉地将本地脐橙起名为"赣南脐橙"。

赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一，为国家地理标志保护产品，荣获"中华名果"等荣誉称号。

赣南脐橙作为江西省唯一产品，入围商务部、质检总局中欧地理标志协定谈判的地理标志产品清单。此次系中国与欧盟在2010年成功开展第一批"10 10"地理标志产品互相认可的基础上，启动的第二批试点项目，全国仅12个地理标志产品入围。

栽培要点 

果园规划与种植技术编编辑要求土壤土层深厚(60㎝)、肥沃。土壤ph值在5.5-7.0;果园地势坡度低于25度。园地规划时，应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时，尽可能做到集中成片，在交通、水源条件好的地方建园。

1、时间。一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。

2、密度。采用株距3m×行距4m的密度进行栽植，亩植55-60株。

3、栽植技术。土挖栽植穴:拉线定距，挖定植穴，穴深、宽各80cm，然后压绿肥50cm深，回填土40cm高栽植;田起垄栽植:8米带沟（沟宽60-80㎝，深40-60cm）开厢，每厢起2垄（垄宽1.5m，垄中心距4m，垄高20-30cm）)。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。浇足定根水，在树苗周围做1m的树盘，用糠壳覆盖。

土壤管理

应搞好深翻扩穴、熟化土壤，禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物，搞好果园合理间作和中耕除草等工作。

肥水管理

1、施肥原则：应充分满足血橙对各种营养元素的需要，提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。

2、施肥方法：以土壤施肥为主，配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。

3、幼树施肥：勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次，(3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳铵0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g，氮、磷、钾比例以1.0：(0.4-0.5)：1.0为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一担粪水：保果肥1-2斤磷钾肥 1斤化肥；壮果肥1-2斤化肥 1-2斤磷钾肥；采果肥(基肥)以有机肥为主，株施50-100斤有机肥 1-2斤化肥。

4、水分：土壤干旱时灌水，积水时排水。

整形修剪

① 原则

因地制宜，因树修剪，促抑得当，通风透光，立体结果。

② 整形

干高20-40cm，主枝(3-4个枝)在主干上分布错落有致，主杆分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3个。一般在第三主枝形成后，即将类中央干剪除扭向一边作结果枝组。

③ 修剪

幼树：轻剪为主。选定类中央的延长枝和各主枝、副主枝延长枝后，对其进行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留；

初结果期：继续选择短截处理各级骨干延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施；

盛果期：及时回缩结果枝组，落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。

果实采收

脐橙果实的采收是田间工作的结束和贮运的开始，是提高脐橙耐贮性和减少腐烂最关键的环节。适时的精采细收，是提高果品数量和质量的重要保证。

1、适时采收：脐橙采收时期的迟早，对产品的质量、品质、树势及翌年的产量均有影响。过早采收，内含物质未达到最适合的程度，影响品质，过迟采收，成熟的果实容易脱落，贮运中易发生青、绿霉病。脐橙通常在11月中旬成熟时采收，应根据品种/气候条件不同而定。贮藏保鲜果可适当提前采收，即果皮着色三分之二、八成成熟、果实坚硬而未变软时采收。

2、采收方法：(1)采果人员必须剪平指甲；(2)霜雾天及露水未干和刮风时不能采收；(3)采果时不能将果实强拉硬扯，应手托果身向上剪；(4)做到一果两剪，不能伤果皮和果蒂；(5)放果时必须轻拿、轻放、轻装、轻卸，不能乱丢乱倒，同时随时将病果、虫果、碰伤果及等外果剔除；(6)装筐不能太满，转筐不能倒果；(7)采后果实不能露天堆放过夜。

果实保存 

为了延长脐橙鲜果供应时间，减少腐烂和提高果品质量，需要进行贮藏保鲜。储藏时请注意保存在阴凉、干燥、通风处。

果实采收运回后，24小时内随即用药保鲜剂处理。

1、药剂配制

防腐保鲜剂可选用：(1)鲜绿保600~1000倍液；(2)戴挫霉(抑霉唑)1000~1500倍液；(3)百可得500~1000倍液；(4)咪鲜安(扑霉灵)500~1000倍液；(5)绿色南方专用保鲜剂500倍液。以上药剂另加2.4-D250ppm配制成防腐保鲜药液。

2、果实处理

果实采收后24小时内将果实在防腐保鲜药水中浸泡1分钟，晾干。

3、果实发汗(预贮)

保鲜处理后的果实要存放在通风良好、清洁干净、已消毒的贮藏库中发汗3~5天至果面无水珠、果皮稍软即可。

4、单果包装

发汗后的果实应用保鲜薄膜袋或保鲜纸进行单果包装，然后再装箱、装筐入库贮藏，以减少果实失重、失水、果皮干枯和青、绿霉病传染。

赣南脐橙的功效 

1、赣南脐橙含有丰富维生素、糖、酸、纤维素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等多种营养成份。常食脐橙，有助于预防动脉血管的硬化，降低胆固醇，分解脂肪，排泄有色金属和放射性元素及体内的结存物，有利于防止癌症等疾病，具有促进血液循环和新陈代谢，恢复体力，增强体质、保护健康。

2、橙营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份，据检测，每100ML鲜橙汁含：热量207焦耳，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，维生素A0.127mg，维生素B10.08mg，维生素B20.03mg维生素C60mg，并富含钙、铁、磷等元素。

3、脐橙橙性微凉，味甘、酸 具有生津止渴，开胃下气的功效。主治食欲不振，胸腹胀满作痛，腹中雷鸣及便溏或腹泻，果皮供药用，种子含油30｛bf｝左右。

4、脐橙橙皮制作成香包具有催眠驱蚊的功效：用平纹细布包裹橙皮制成香包，放在枕头旁不仅有催眠功效，还能驱蚊。放入卫生间、厨房或冰箱，则能除掉异味，保持空气清新。

结语：通过上文相信我们大家对赣南脐橙有了一定的了解，希望对你有帮助哦。

更多精彩内容敬请关注植物之家熊掌号！