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韭菜的功效与作用

  • 编辑:植物之家雪绒
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  • 最后更新:2020年05月09日
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一、增进食欲


 

韭菜里面含有植物性的芳香挥发油,由此适量的食用会有增进食欲的功效,在此建议小孩、成年人、老人或者孕妇可适量进食,还是对人的健康有益的。

二、健胃消食

韭菜里面除了含有很多粗纤维以外,还含有诸多的营养成分,诸如维生素C、维生素B1、矿物质、胡萝卜素、尼克酸等,可有效地促进肠道蠕动,从而促进人体消化,其次还能预防肠癌和便秘,将消化道里面的东西包裹起来顺着大便排出,由此在中医里,它还被称为“洗肠草”。

三、消淤活血


 

韭菜咀嚼时带有一种辛辣的气味,这种气味很能有效的散淤活血,非常适合用在跌打损伤、肠炎、反胃等病症上,其次还适合贫血人群食用,但切记适量,过量有可能会带来不适的感觉。

四、调经散寒

韭菜属于温热型蔬菜,非常适合女性朋友食用,可以用来调经散寒,特别适合痛经女性人群。这里提醒尚处在哺乳期的女性最好不要食用,避免出现回乳现象。

注意事项:虽然韭菜的营养价值很高,功效作用也很多,但是并不是吃越多越好,因为韭菜本身含有较多的粗纤维,这是一种不容易被消化吸收的物质,若大量食用就会导致肠胃里面积累过多粗纤维,最终粗纤维会刺激肠壁而易引来不适的感觉。