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哪些蔬菜含维生素b

  • 编辑:植物之家木槿
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  • 最后更新:2019年11月29日
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含维生素B的蔬菜有大白菜、芹菜、胡萝卜以及茄子,适量的食用大白菜能给身体补充能量。适量的食用芹菜又预防消肿的功效;适量的食用胡萝卜有预防夜盲症和干眼症的功效;适量的食用茄子有辅助治疗慢性胃炎的作用。

含维生素b的四种蔬菜

1、大白菜

很多人不知道哪些蔬菜含维生素b,大白菜就是含维生素b的蔬菜之一,大白菜是我国的原生蔬菜,为十字花科二年生草本植物。大白菜中含有维生素A、蛋白质、维生素B等多种营养成分,适量的食用能给身体补充所需的能量。

2、芹菜

芹菜又被称为胡芹,属于伞形科植物,芹菜为耐寒性蔬菜,喜欢在冷凉、湿润的环境中生长,适宜生长温度在15~20度。芹菜的茎叶中含有维生素B、蛋白质、叶酸、钾等多种营养成分,适量的食用有预防消肿的功效。

3、胡萝卜

胡萝卜又被称为红萝卜,原产于中亚,喜欢在温暖、通风、光照充足的环境中生长,适宜生长温度在23~25度。胡萝卜中含有胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙等多种营养成分,适量的食用有预防夜盲症、干眼病的功效。

4、茄子

茄子又被称为矮瓜、紫茄,属于茄科草本植物,喜欢在高温的环境中生长,生长期间对光照和水分的需求量较高。茄子中含有蛋白质、碳水化合物、维生素B、钙等多种营养成分,适量的食用有辅助治疗慢性胃炎的作用。