西兰花

西兰花是有虫的，它的叶片结构比较特殊，害虫经常寄生在叶片中;如果西兰花表面有粘液，并且有丝网，就证明受到了虫害;一般把西兰花放在温水中，并在水中加入适当的食用盐，浸泡20分钟

绿花椰菜虽然和绿花椰菜特别相似，但两者却不是同一种蔬菜，绿花椰菜成熟后是深绿色的，而西兰花成熟后是青绿色的，然后逐渐的演变成深蓝绿，而且西兰花的耐寒、耐高温时都比绿花椰

西兰花不仅口感好，还拥有着很高的营养价值，一般西兰花开花了是可以食用的，不过代表着西兰花已经不新鲜了，它的口感、营养价值都会大打的折扣，平时最好在4～5月购买新鲜成熟的西兰

西兰花又名花椰菜，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。它与卷心菜同属于十字花科，是十字花科中最容易种植的植物之一，种植周期内很少需要养护。它一年可收获两次（秋季和夏季）。现在，在你的花园里找一片阳光充沛、土壤肥沃的土地开始种植西兰花吧！