蟹味菇

蟹味菇，学名真姬菇，因它具有独特的蟹鲜味，故有人称它为蟹味菇、海鲜菇。蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。那么，孕妇能吃具有蟹鲜味的蟹味菇吗？

蟹味菇，隶属担子菌亚门白蘑科玉蕈属，是北温带一种优良的食用菌。其子实体群生至丛生。菌盖表面近白色至灰褐色，中央常有深色的大理石花纹。菌褶近白色，与菌柄圆弯生，密集至稍稀。蟹味菇侧向生长时菌柄偏生，孢子印近白色，阔卵形至近球形。那么蟹味菇有什么营养价值呢?小编为你整理了相关知识。

蟹味菇的家常做法有很多，既可以做菜，又可以做汤，营养丰富，滑嫩可口。很多人都喜欢吃，那么蟹味菇怎么做好吃呢？下面小编推荐几道蟹味菇的菜品。

蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。蟹味菇的做法有很多，今天小编带大家看看蟹味菇的十大做法！