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秋葵

秋葵介绍 形态特征 生长习性及分布 大花秋葵的养殖方法 秋葵的用途价值 秋葵品种分类 贮藏加工
秋葵介绍

秋葵介绍

秋葵(学名:Abelmoschus esculentus)亦称黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄,而在中国江西省西部的萍乡,当地人称之为“洋辣椒”。秋葵性喜温暖,原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带,中国栽培不多。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。当今黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。种子可榨油,黄秋葵油是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。

形态特征

黄秋葵是一年生草本植物。根系发达,吸收力强,茎直立分枝,直根性,根深达1m以上。茎主茎直立,高1~2.5m,粗5cm,赤绿色,圆柱形,基部节间较短,茎部木质化,自基部节位生侧枝数条,自着花节位起不发生侧枝;叶掌状5裂,互生,叶身有茸毛或刚毛,叶柄细长,中空;花大而黄,着生于叶腋。叶叶互生,叶之上下两面被有粗毛,掌状3~5裂或浅裂,在植株下半段的叶片较为圆阔大形,自上半段起叶片逐渐变为细狭小形。另有圆叶种,叶型圆阔如蓖麻叶。叶柄长,中空,叶背有白色透明小颗粒。花花腋生,花腋在主株上第4~10多节开始着生,以后通常每节着生一花,花为完全花,花瓣黄色,通常是5片,基部暗红色,花期仅有数小时,当天午后即萎谢,花谢后3~4天左右便可采收嫩果。 呈掌形分裂,有5~7个裂片,裂片披针形,先端渐尖;边缘有钝锯齿,叶柄细长,中空。花直径4~8cm,花瓣由白到黄,花瓣根部有红色或紫色斑点,色艳丽,具观赏价值。果实果实为蒴果,长10余公分,先端细尖,略有弯曲,细长似羊角或辣椒,果皮薄革质,先端尖细,果色从淡绿至深绿色,亦有紫红色者;果形可分长果形或短果形,5角至多角,也有呈圆形者。果实含有特殊黏滑物质,更具有特殊香气或风味。果实老熟后转呈黑色,木质化纵裂,心室间有薄膜间隔,每一心室(子室)有种子10粒多,种子球形,比豌豆稍小,灰褐色。果长10~25cm、横径1.9~3.6cm。果面覆有细密白色绒毛,果成熟后木质化不可食;种子球形,绿豆大小,外皮粗,被细毛。内含多颗种子。种子球形,灰黑色。

生长习性及分布

喜温暖气候,不耐寒,以深厚肥沃土壤、阳光充足之地栽种。秋葵一般在三月份播种,经过3~5天便可发芽,苗期大概会持续40多天,5月份便开始结果。生长周期一般为7个多月。秋葵在国外分布于越南,老挝,柬埔寨、泰国,缅甸,印度,马来西亚及澳大利亚等地区。在我国的河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西和云南等地引入栽培,以江西萍乡[1]  最盛产。秋葵生长于海拔900~1600米的低丘、草坡、旷地、稀疏松林下或干燥的瘠地。

大花秋葵的养殖方法

大花秋葵栽植在初春或秋末均可进行栽植,栽植时应施用经腐熟发酵的牛马粪或者烘干鸡粪作基肥,基肥需于栽植土充分拌匀。春季栽植应适当浅栽,秋末则应适当深栽,栽后还应堆土进行防寒保温。春季栽植后立即浇头水,过五天浇二水,再过一周浇三水,此后每月浇一次透水。秋末栽植的苗子,浇一次透水后即可堆土保温。夏季雨天要及时排除积水。大花秋葵喜肥,栽植时施用底肥后,(春季栽植的苗子)可于4月初少量施用一些氮磷钾复合肥。秋末结合浇冻水浅施一次腐叶肥。大花秋葵的自然冠形比较松散,养护过程中可根据园林需要进行修剪,一是要注意不能影响行人;二是对于过长枝条要进行短截,防止其影响冠形;三是花后如果不留种应要及时将残花剪除,防止过多消耗养分;四是对过密枝条进行修剪,使植株保持通风透光;五是入冬前应将地上的枝茎进行剪除,以利于堆土防寒。

秋葵的用途价值

秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、预防癌症、保护胃黏膜。助消化,护肠胃黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。耐缺氧可提高耐缺氧能力。保护肝脏黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效。防肠癌黄秋葵的粘性物质中含有50{bf}纤维素有利防肠癌。此外,这种粘液还可用于医药方面,作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。同时,黄秋葵粘液在食品行业可以用来增加冷冻奶制甜品稳定性和所有产品稳定性和可接受性,并且可以作为脂肪的替代品。补钙黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50~60{bf},高于牛奶1倍,故是理想的钙源。减肥黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物。补肾黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的补肾功效。去疲劳对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。

秋葵品种分类

五角日本育成,株高约1米,果实呈五角形,果深绿色,有光泽,结果多,品质优良,亩产量约2000千克。卡里巴果实棱角(五角形)清晰,果形整齐,浓绿色。从低节位开始着果,连续着果性强,产品率高。收获适期:果长8~12厘米,果径1.7厘米为宜。风味好,深受欢迎。大棚及露地栽培皆宜,高温期栽培。长势旺盛,果实不褪色,采收期长,亩产量约3000千克。五福植株高度1.5~2米,主枝、侧枝均可结果。果色翠绿,果面光滑,五角型,偶六角。叶片细裂。主枝第五节开始结果。亩产量约3000千克。

贮藏加工

短期贮藏保鲜黄秋葵在0~5℃冷库中,可贮藏7天。而室温下仅能贮藏2~3天。炎夏季节温度较高,水分蒸发快,果面冷冻黄秋葵易革质老化。所以,应清晨采收,剪齐果柄,将嫩果装入保鲜袋或塑料盒中,再小心放入纸箱或木箱内,迅速送入0~5℃冷库预冷待运。预冷最佳时间为18~24小时。采后保鲜嫩荚果呼吸作用强,采后极易发黄变老。如不能及时食用或加工,应注意保鲜。即将嫩荚装入塑料袋中,于4~5℃流动冷水中,经10分钟冷却到10℃左右时,再贮于7~10℃环境下,保持95{bf}的相对湿度,可保鲜7~10天。远销外地的嫩果,必须在早晨剪齐果柄,装入保鲜袋或塑料盒中,再轻轻放入纸箱或木箱内,尽快送入0~5℃冷库预冷待运。如嫩荚发暗、萎软变黄时,应即处理,不可再贮藏。速冻技术用速冻方法对黄秋葵果实进行冷藏(-18℃)保鲜,研究其对果实主要品质的影响及其贮藏保鲜期。结果表明:黄秋葵经漂烫处理后进行速冻保鲜其保鲜期可达9个月;速冻后对果实进行真空包装,在贮藏过程中营养损失最小。

秋葵开花结果是否需要授粉
秋葵开花结果需要授粉,若是不授粉,后期不会结出果实。为了提高果实的产量,家庭种养的秋葵,可以进行人工授粉,可以提高花朵的受精率。秋葵在结果初期,需要给予其充足的光照,还要
更新时间:2020-07-28
秋葵生长周期

秋葵生长周期

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秋葵的生长周期为3~4个月,一般在春季期间进行播种,在秋季期间采收。播种后,在光照、水分和温度适宜的情况下,一般10~15天左右可以出苗。后期在5~9月之间会开出花朵,花期后会结果
更新时间:2020-07-25
秋葵叶子背面白色透明的是什么
秋葵叶面白色透明的物体可能是虫卵,秋葵在生长期间,若是长势过差或环境不适,容易受虫类侵害。常见的害虫是蚜虫和美州斑潜蝇,得了虫害后需要修剪虫叶,再给其喷洒除虫药剂。在早上
更新时间:2020-07-13
秋葵叶子发黄怎么回事
秋葵叶子发黄的原因比较多,与土壤、水分、肥料和光照有关。若是土壤板结,肥料降低,秋葵的叶子会发黄。若是水分过多,根系受损后,秋葵的叶子也会发黄。若是肥料不足或是光照过强,
更新时间:2020-07-11
秋葵盆栽一盆种几棵
秋葵盆栽一盆可种1~2颗,花盆口径在30~50厘米之间,种子催芽后可进行播种。播种后需要适量的浇水,将花盆放在温暖通风的环境下养护,避免强光,也不要施肥。在后期秋葵出苗后,可给予
更新时间:2020-06-02
秋葵的催芽的方法及时间
秋葵喜温,不耐寒,南北地区的播种时间略有差异。南方地区一般在2月份左右播种,北方地区一般在5月份左右进行播种。秋葵在播种前,需要浸种催芽,将种子放在冷水中浸泡,再放到温暖的
更新时间:2020-05-14
秋葵播种时间和方法
在南方地区,秋葵一般适合在2~7月之间进行播种,在北方地区,一般适合在5~6月之间进行播种。播种前两周,需要秋葵种子进行催芽处,播种前一周,需要翻土。在播种期间,每个土坑内可
更新时间:2020-06-02
金花葵图片与功效

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金花葵本身为一年生草本锦葵科秋葵属植物,它本身的味属甘寒,对于小便不畅,尿路结石而言,有一定的畅通疏导作用,并且对于消炎止痛,增强抵抗力方面上,它也是一把好手,它之中蕴含
更新时间:2019-11-23
秋蔡的栽培时间和技术
秋蔡的栽培需选择较为温暖的天气,4~7月是较佳的栽培秋葵时间,种植秋葵需选择较为饱满,成熟度高的种子,将其种植在疏松肥沃、排水良好的的沙质土壤中,生长期需及时浇水。成熟后立
更新时间:2019-07-16
冬葵和秋葵的区别,4大外形特征区分两者
冬葵的株型通常是在1米左右,茎秆上会分布柔软的细毛,叶片边缘有细小的齿轮状,花朵小巧直径通常是在6厘米左右,花开为白色,在我国各地均有分布,秋葵植株的高度是在1~2米之间,叶
更新时间:2019-04-23
秋葵的栽培方法,种子浸泡处理播种发芽
秋葵每年的4~5月可准备优良饱满的种子进行播种,不过可首先将种子浸泡在清水中半天时间,用田园土、粗沙、有机肥按照6:3:1的比例混合做栽培基质,播种前需用多菌灵给土壤消毒,将种
更新时间:2019-01-31
秋葵适合东北种植吗,控温25~28℃即可种植
秋葵是一种适合在东北种植的蔬菜,只用为其提供适宜的生长环境,将温度控制在25~28℃之间就可以了。要注意种植前先对种子进行温水浸泡,之后将其放在25~30℃的环境中催芽,2天后将种
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大棚秋葵种植与管理,整地松土后移栽定植
大棚中进行秋葵种植要先对它浸种催芽,浸泡温水一天然后控温在25~28℃之间,使其催芽后播种,一周后可长出小苗。将大棚内的土壤进行整地松土,并要添加基肥使其肥沃,然后将小苗秋葵
更新时间:2019-01-28
秋葵种植季节,通常在春秋季节
秋葵种植季节一般在春季的5月份,种植2个月就能采集收获,秋葵还能在秋季种植,种植时间为9月份,11月底采集收获;秋葵在春季种植前,需要把泥土翻新一遍,疏松种植秋葵的土壤;秋季种植
更新时间:2019-01-28
秋葵种植成本和利润,千元成本万元利润值得种植
秋葵一亩地的种植成本算是土地租金和种子以及水肥等费用,一般在2000元左右,其成本相对较低,而一亩地可产4000~6000斤秋葵,一斤价格为7元,因此其纯利润则在26000~40000元左右,收获利润
更新时间:2019-01-28

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