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孕妇能吃鹰嘴豆吗:食用时建议做成豆浆来喝

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  • 最后更新:2014年11月06日
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鹰嘴豆

鹰嘴豆是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一,在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍,也是维吾尔医常用药材。鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉,易于吸收消化,是婴儿和老年人的营养食品。那么孕妇可以吃鹰嘴豆吗?

孕妇能吃鹰嘴豆吗

其实孕妇是可以吃鹰嘴豆的因为鹰嘴豆含有丰富的易被人体吸收和消化的植物蛋白质、赖氨酸、粗纤维、亚油酸、维生素和镁、钙、铁等人体必需的营养成份。具有补中益气、温肾壮阳、润肺止咳、强身健体、增强记忆力、治疗糖尿病和肺病等功效。食用时建议做成豆浆来喝,也可以搭配冷冻脱蜡高含量的亚麻籽油一起吃,既可以提高免疫力,也可以给胎儿补充到必须的omega-3脂肪酸DHA(也叫脑黄金),有利于孩子脑细胞发育和增多,还有视网膜的健康发育。将来不给孩子带来任何先天的造成的困扰。