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紫苏是什么,生存力超强的草本植物/可食用可入药

  • 编辑:植物之家
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  • 最后更新:2018年04月17日
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对大部分人来说,紫苏这个名词听起来比较陌生,但经常用在日常生活中,那紫苏是什么呢?紫苏是一种草本植物,生长能力特别强,在我国历史上已经有了2000多年的种植记录了。紫苏的作用广泛,一般被用于药用、食用等方面。

一、紫苏是什么

紫苏是一种直立草本植物,一般高约30公分至2米不等。有可能我们常常会在乡间的小路上会看到但不认识它。这种植物的叶片上有一层细细的绒毛,触感非常舒适,叶片的背面带一点紫色,也就是紫苏这个名称的由来。

二、紫苏功效

知道了紫苏是什么以后,那紫苏有哪些作用呢?说起紫苏的作用与功效,在农村有一句关于紫苏的老话“浑身都是宝”。就足以看出它的功效是相当多了。

紫苏的叶子是一种发散风寒的解表药,它可以解表散寒,行气和胃。在医疗上经常用来治疗由于风寒引起的感冒、咳嗽等症状。古时一些怀孕的妇人也用它来安胎。所以经常有些人问孕妇可以吃紫苏吗?这样看来是可以的。另外它的叶子还可以用来解一些鱼蟹中毒。

三、紫苏的吃法

紫苏除了作为药用以外,还可以作为食物哦。吃货们有没有想知道紫苏作为食物可以怎样食用呢。紫苏本身含有许多特有的活性物质,所以在我们日常生活中有些人经常拿它来作为烧菜、炖汤用,味道也是十分鲜美的。

四、食用紫苏的禁忌

不过有些人士是不可以食用紫苏的,比如说阴虚、气虚还有久咳的人群。首先紫苏与鲫鱼也不可以一起食用,容易生毒疮。其次因为紫苏含有草酸,我们都知道,草酸容易与人体的钙和锌发生反应形成草酸钙还有草酸锌,这种物质会损伤人体的神经还有造血功能。最后因为紫苏有升血糖的作用,所以患糖尿病的患者也不可以食用。

五、紫苏的生长环境与繁殖方法    

紫苏的叶片大多都稍稍卷曲,展开来后为一个卵形。紫苏有着一种特别的芬芳,有一种沁人心脾的感觉。这种植物种植方法也很简单,只需要选择土质疏松排水性好的地方就可以生长。一般在适合的条件下3—4天就可以长出小芽。

紫苏的生长速度比较快,产量也多,一般在春季三四月份的时候进行播种,紫苏的播种方式与我们日常生活中种菜的方式很像,一条条纵向或横向的土地上每隔大概60cm的距离就挖上一个小坑在把种子放进去,然后用土盖上后施水就可以了。

结语:看完了以上关于紫苏是什么的介绍,以及食用的方法和禁忌,希望大家都用正确的方法来使用它。